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每次看我量米,洗米,Ethan總是認為那是一項很有趣的事而躍躍欲試.仔細一想,因為生活中有了電鍋,煮米飯其實是一項連幼兒也能勝任的工作.
我們家因為人口少,為了確保米的鮮度,所以每次都只會購買小包裝的米(1.5/2kg)裝在保鮮盒裡放置於冰箱保存.由於保鮮盒的開口不像一般的米桶那麼大,要3歲的孩子一口氣用量米杯直接勺滿一杯米並不是那麼容易,所以我給Ethan一隻深口的量匙讓他一匙一匙地勺,並告訴他可以隨時搖一搖米杯,就可以讓像小山一樣的米粒堆變平地,這樣就可以清楚的從米杯的側面知道米有多少.
量好了米,把米倒入篩子中洗,這樣就不怕孩子的手小,在濾水時把米都洗到水槽裡去了.
洗好了米,把米放內鍋.一杯米,一杯水,再加一杯水給外鍋(我們用的是大同電鍋),按下煮飯的鈕,等按鈕跳起就有香Q的米飯可以吃了.
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